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消毒设备涉及的类别与其具体的应用和类型有关，它们属于医疗设备或医疗设备类别，医院常用的高压蒸汽消毒设备、紫外线消毒设备等，都可以归为医疗设备类。

而器械消毒盘，如果是指一种用于医疗器械消毒的器具，那么它可能属于消毒设备的一种，根据不同的消毒方式和技术，器械消毒盘可能也会归类于不同的医疗设备或医疗器械类别。

具体的分类可能会因行业、国家或地区的标准有所不同，如果需要确定某一具体消毒设备的分类，建议参考相关的行业标准、分类指南或咨询专业人士。